"אבוקדו וקציצה - אני כה מרוצה"
"ביום שנולדת חיממו פועלי האושר את כפות הידיים מול האש שהוצתה בגפרור חייך לילה לילה אני מתהפנט מקול נשימתך כמו היתה הבהוב מגדלור למלח...
ההיסטוריה של הבישול
השבוע נתקלתי במאמר מעניין שפורסם בעיתון הארץ אודות מחקר שנעשה באונ' הרווארד אודות התפתחותו של הבישול בעידן הפרה היסטורי. המאמר נשען על...
לא דיברנו עוד על ארוחה, ולא טעמנו את שבחה
המודעות לאכילה בריאה יותר עולה בשנים האחרונות ואנשים רבים עושים מאמץ לפתח הרגלי אכילה אשר יובילו אותם לבריאות טובה יותר. עיקר המאמרים...
Cooking Therapy Groups - a New Approach to Group Intervention
Cooking therapy is an innovative intervention method first developed in 2004 and already successfully used with various kinds of target...
פוליטיקה של אוכל
טיפול בבישול הינה שיטה טיפולית המתייחסת למזון באופן הוליסטי ולוקחת בחשבון את מגוון המימדים הכרוכים בייצורו של המזון, גידולו, עיבודו,...
בישול רגשי על קצה המזלג
החל מימי חייו הראשונים של התינוק ,הוא משתמש באוכל לא רק כדי להשקיט את תחושת חוסר הנוחות העמומה המכונה רעב ,אלא, גם כדי לצור קשר עם...
